15:45 – 16:15 Uhr
Essen verbindet Menschen

Bühne: INDUSTRIAL STAGE
Format: Talk
Track: No Borders

Ob Reisen, Festivals, Restaurantbesuche oder private Essen – Kulinarik verbindet Menschen und Kulturen. Essen kann so viel mehr als nur Nahrungs- und Genussmittel sein. Food ist ein weltweiter Botschafter für kulturelle Identitäten.

Vita
KF Seetoh, TV-Moderator, Autor und Betreiber des Food MArkets „Glutens Bay“ und Initiator des World Street Food Congress. Er begann seine Karriere als Fotojournalist . In den 90er-Jahren erkannte er die Bedeuung von Street Food und gründete Makansutra.  Vor über 10 errichtete er eine der ersten privaten Street Food Center.  Glutens Bay liegt in direkter Nachbarschaft zu dem Weltberühmten Marina Bay Sands Hotel in der Bucht von Singapore direkt an der Uferpromenade.
Er moderiert seine eigene TV-Show in lokalen Kanälen und auf dem Asian Food Channel. Er hat seine eigene Food Surprise Show auf TLC, Discovery. Gemeinsam mit prominenten Persönlichkeiten aus der internationalen Food Szene wie Klaus Meyer oder Anthony Bourdain und den besten Street Food Anbietern imitierte er  „The World Street Food Congress“
CNN nennt ihn den „Guru of Grub “ (Food Guru)  und die New York Times nennt ihn einen „Food Maven“ (Einen Wirklichen Food Experten).